Beschreibung
Das rubinrote Funkeln im Glas macht bereits optisch Lust auf den Inhalt. Und der präsentiert sich fruchtbetont, ausgewogen und gehaltvoll mit ideal abgerundeten Tanninen. Die Klassifizierung als feinherb (halbtrocken) steht dabei für einen angenehmen und säurearmen Tropfen, was ihn besonders schmackhaft macht. Er ist der Lieblingswein meines Vaters Hermann Helde, denn so stellte er vor 40 Jahren die Weine her. Die Rebstöcke im Gewann „Jechtinger Eichert“ wachsen auf artenreicher Naturbegrünung und skelettreicher Vulkanerde. Daraus ziehen die Trauben viel Kraft und ihren vollen Geschmack. Nach der Handlese werden die Beeren schonend entstielt und auf der Schale mazeriert. 5 bis 6 Jahre lagerfähig. Vegan hergestellt. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 – 18° C. Idealer Essensbegleiter zu Rind, Schwein und Lamm mit pikanten Saucen sowie zum Sologenuss. Alkohol: 11,3 %.vol.; Fruchtzucker: 20,7 g/L; Fruchtsäure:5,2 g/L, Enthält Sulfite
