Unsere Geschichte reicht bis in die achtziger Jahre zurück, als unser Gründer, Don Manuel Casado, aufgrund seiner großen Leidenschaft für die Landschaft und seiner persönlichen Verbindung zur ländlichen Welt beschloss, den Bauernhof mit einer Fläche von 500 Hektar und verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben zu erwerben.
Nachdem wir 25 Jahre lang ständige Verbesserungen in unserem Weinbau umgesetzt und mehr als zehn Jahre lang verschiedene Produktionstests durchgeführt hatten, beschlossen wir, unsere eigenen Weine unter der Marke Quinta de Aves abzufüllen.
Dank der Qualität unserer Trauben, dem Ergebnis unseres Fachwissens und unserer Hingabe auf diesem Gebiet sowie der Unterstützung hervorragender Techniker und Winzer haben wir unsere ersten Weine auf den Markt gebracht, um sie sowohl national als auch international zu vermarkten.