Aceite de Oliva Virgen Extra botella cuadrada
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Vinagre de Jerez D.O. botella Cuadrada
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Die Geschichte von La Chinata reicht bis ins Jahr 1932 zurück, als unsere Vorfahren begannen, die Oliven unserer Region, der Sierra de Gata, zu mahlen. Damals wurde Öl aus sehr einfachen Ölmühlen gewonnen. Die Oliven wurden in Stein- oder Steinmühlen zerkleinert und eine Paste gewonnen, die später in eine Presse gegeben wurde, um das Olivenöl zu extrahieren. Es wurden Nudelschichten gebildet, die durch kreisförmige Platten, sogenannte Capachos, getrennt wurden, die in eine Presse gelegt wurden und durch das Pressen das Olivenöl gewonnen wurde. Später wurde das Öl dekantiert, um den Alpechín, wie das Wasser und die Reste der Oliven genannt wurden, abzutrennen.
Heute verfügen wir über die modernsten Mahl- und Presssysteme, die, obwohl sie rein mechanisch sind, auf saubere und kontrollierte Weise viel mehr Öl aus den Oliven extrahieren können, um die Qualität des nativen Olivenöls Extra zu gewährleisten.
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Grappa Villa Prato Invecchiata
45,00 €
Grappa Elevata Villa Prato
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Tre Soli Tre
150,00 €
